[ 使うびん詰め ]

パクチーレモンオイル

[ 手順 ]

  1. じゃがいもを皮ごと蒸して、柔らかくなったら皮をむいて熱いうちにつぶす。
  2. パクチーレモンオイルを混ぜる。じゃがいも大1個につき、大さじ1くらいが目安。
マヨネーズを使わない、じゃがいもの味が楽しめるポテトサラダ。
味を濃い目にして、ゆで卵をつぶしながら加えるとごちそう感が出ます。